3月19日，習近平總書記在湖南考察時強調：“我國有14億多人口，糧食安全必須靠我們自己保證，中國人的飯碗應該主要裝中國糧。”悠悠萬事，吃飯為大。黨的十八大以來，習近平總書記高度重視農業農村工作，解決好吃飯問題，總書記念茲在茲。本文梳理了習近平總書記的部分相關重要論述，邀您一起學習領悟。
我國有14億多人口，糧食安全必須靠我們自己保證
在糧食安全這個問題上不能有絲毫麻痹大意，不能認為進入工業化，吃飯問題就可有可無，也不要指望依靠國際市場來解決。如果我們端不穩自己的飯碗，就會受制于人。要未雨綢繆，始終繃緊糧食安全這根弦，始終堅持以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐。
——2022年3月6日，習近平在看望參加全國政協十三屆五次會議的農業界社會福利和社會保障界委員時的講話
農業強，首要是糧食和重要農產品供給保障能力必須強。這些年，我們依靠自己的力量端穩中國飯碗，14億多人吃飽吃好。現在，糧食需求剛性增長，端牢飯碗的壓力大。必須全方位夯實糧食安全根基，既要抓物質基礎，強化藏糧于地、藏糧于技，也要抓機制保障，做到產能提升、結構優化、韌性增強、收益保障、責任壓實。
——2022年12月23日，習近平在中央農村工作會議上的講話
我國有14億多人口，糧食安全必須靠我們自己保證，中國人的飯碗應該主要裝中國糧。要建設好高標準農田，推行適度規模經營，加強政策支持和示范引領，加大良種、良機、良法推廣力度，在精耕細作上下功夫，進一步把糧食單產和品質提上去，讓種糧也能夠致富，進而吸引更多農戶參與發展現代化大農業，真正把中國特色農業現代化之路走穩走扎實。
——2024年3月19日，習近平在湖南考察時的講話
解決吃飯問題不能光盯著有限的耕地，要樹立大食物觀
解決吃飯問題不能光盯著有限的耕地，要樹立大食物觀。要從更好滿足人民美好生活需要出發，掌握人民群眾食物結構變化趨勢，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產品等各類食物有效供給，缺了哪樣也不行。
——2022年3月6日，習近平在看望參加全國政協十三屆五次會議的農業界社會福利和社會保障界委員時的講話
樹立大食物觀，發展設施農業，構建多元化食物供給體系。發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道。
——2022年10月16日，習近平在中國共產黨第二十次全國代表大會上的報告
要構建多元化食物供給體系，在保護好生態環境前提下，從耕地資源向整個國土資源拓展，從傳統農作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，向森林、草原、江河湖海要食物，向植物動物微生物要熱量、要蛋白，多途徑開發食物來源。設施農業大有可為，要發展日光溫室、植物工廠和集約化畜禽養殖，推進陸基和深遠海養殖漁場建設，拓寬農業生產空間領域。
——2022年12月23日，習近平在中央農村工作會議上的講話
推進鄉村全面振興是新時代新征程“三農”工作的總抓手
各級黨委和政府要深入貫徹黨中央決策部署，錨定建設農業強國目標，穩住農業基本盤，扎實做好新時代新征程“三農”工作，全面推進鄉村振興，加快農業農村現代化步伐，堅持把增加農民收入作為“三農”工作的中心任務，千方百計拓寬農民增收致富渠道，讓農民腰包越來越鼓、生活越來越美好，繪就宜居宜業和美鄉村新畫卷！
——2023年9月，習近平向全國廣大農民和工作在“三農”戰線上的同志們致以節日祝賀和誠摯問候
要以新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹落實黨的二十大和二十屆二中全會精神，錨定建設農業強國目標，把推進鄉村全面振興作為新時代新征程“三農”工作的總抓手，學習運用“千萬工程”經驗，因地制宜、分類施策，循序漸進、久久為功，集中力量抓好辦成一批群眾可感可及的實事。
——2023年12月，習近平對“三農”工作作出的重要指示
推進鄉村全面振興是新時代新征程“三農”工作的總抓手。湖南要扛起維護國家糧食安全的重任，抓住種子和耕地兩個要害，加快種業、農機關鍵核心技術攻關。堅持大農業觀、大食物觀，積極發展特色農業和農產品加工業，提升農業產業化水平。
——2024年3月21日，習近平在湖南考察時的講話