中央紀委國家監委網站 湛天陽
前不久，媒體曝光了安徽省阜陽市部分食品生產企業存在的問題。中央紀委國家監委駐國家市場監督管理總局紀檢監察組及時跟進監督，督促市場監管總局快速反應、深挖徹查，及時回應群眾關切。截至目前，涉事企業已被依法查封，有關產品被下架召回。同時，市場監管總局還會同公安、農業農村等部門在全國范圍內部署開展專項整治行動，進一步規范從業者生產經營行為。
民以食為天，食以安為先。食品安全關系群眾身體健康和生命安全，是影響國計民生的大事。黨的二十大報告指出，強化食品藥品安全監管。二十屆中央紀委三次全會對深入整治食品藥品安全等領域群眾反映強烈的突出問題作出部署。各級紀檢監察機關立足職能職責，靠前監督、精準監督，壓緊壓實相關職能部門責任，推動兜牢食品安全底線，守護群眾“舌尖上的安全”。
市場監管總局等六部門日前聯合印發了《關于加強預制菜食品安全監管 促進產業高質量發展的通知》，首次在國家層面明確預制菜范圍，明確規范預制菜食品安全要求，為監管執法提供強力支撐，進一步促進預制菜產業健康發展，保障人民群眾食品安全。“我們聚焦預制菜產業發展、公眾關切和監管需求，與市場監管總局黨組專題會商，共同研判預制菜等新業態潛在風險，推動加快預制菜標準體系建設。”駐市場監管總局紀檢監察組有關負責同志表示，將用好全面從嚴治黨定期會商會、會商議定事項專題推進會等機制，壓緊壓實駐在部門責任，以務實有效的具體行動，精準監督守護食品安全。
為讓群眾吃上放心食品，江蘇省蘇州市紀委監委把食品安全領域突出問題納入日常監督重點關注范疇，與市食品安全委員會、市市場監管局等職能部門建立健全定期會商、情況通報、聯動監督檢查等工作機制，圍繞食品采購貯存、運輸加工、食品安全溯源、供餐等環節開展嵌入式監督，深入查找業務問題背后的責任、腐敗和作風問題。
“這幾家都屬于同類型食品企業，為什么有的抽檢4次，有的卻只抽檢1次？”近日，該市紀委監委駐市市場監管局紀檢監察組工作人員在對駐在部門食品抽檢責任落實情況開展監督檢查時發現，部分同類型食品企業面臨抽檢頻次不一的問題，隨即向該局相關處室負責人了解情況。
食品抽檢是排查食品安全風險隱患的重要舉措。該市紀委監委駐市市場監管局紀檢監察組聚焦抽檢計劃制定、抽檢任務落實、抽檢結果運用等環節，通過隨機檢查、專題督導、約談負責人、提出建議等方式開展全周期監督，推動駐在部門強化責任意識、補齊短板漏洞。“具體抽檢任務的開展，主要依托具有資質的檢驗檢測機構進行。”該紀檢監察組有關負責同志介紹，在日常監督中，一方面督促職能部門精準篩選檢測能力與檢測任務相適應的承檢機構，規范市場監管部門相關負責人與承檢機構交往行為；另一方面督促強化對承檢機構日常考核管理，推動該局制定食品安全抽樣檢驗承檢機構管理規定，嚴防抽查走過場、監管不嚴不實等現象發生。
校園食品安全一直是社會各方關注的焦點，也是食品安全的重中之重。“食堂是否對庫存過期、臨期食材進行清理”“衛生清潔及消毒是否規范”“從業人員健康檢查是否到位”……近日，四川省成都市紀委監委駐市教育局紀檢監察組聯合相關部門，實地督導雙流區、東部新區、簡陽市等地15所中小學、幼兒園，持續加強對學校食品安全監督檢查力度，確保學生吃得安全、吃得放心。為落細落實行業部門責任，該市紀委監委駐市教育局紀檢監察組督促駐在單位瞄準“安全食堂、健康食堂、育人食堂、廉潔食堂”的目標，從食堂建設、營運、服務、監管、廉政等方面全方位發力，著力提升全市教育系統食品安全和食堂管理能力水平。
福建省廈門市紀委監委將“中小學配餐及食堂食品安全”列為“點題整治”項目，依托市紀委監委駐市市場監管局紀檢監察組和駐市教育局紀檢監察組，緊盯項目進展、存在問題和整治成效，建立健全定期約談、一線督導、聯合督查、“回頭看”等工作機制，形成專項監督引領、常態化治理跟進、“回頭看”監督評效的整治體系。目前，已推動解決“中小學配餐及食堂食品安全”相關問題964件，督促相關部門建章立制5項。
針對農村學生營養改善計劃審計整改問題，重慶市紀委監委駐市市場監管局紀檢監察組積極行動，明確1名副組長牽頭跟進監督，1名工作人員參加市紀委監委專項監督檢查組，重點檢查涉及市場監管部門職能職責履行情況。同時，推動市市場監管局以完善全市1416家涉及營養改善計劃學校食堂臺賬信息為基礎，結合正在開展的校園食品安全排查整治專項行動和川渝校園食品安全互查行動進行全覆蓋檢查，持續鞏固校園食品安全防護網。