“縣國(guó)資公司在統(tǒng)一采購(gòu)環(huán)節(jié)是如何把控食品質(zhì)量安全的？”
“縣教體局自檢自查發(fā)現(xiàn)主管責(zé)任落實(shí)方面存在哪些問題？是怎樣整改的？”
“師傅，您覺得配送的這些蔬菜、肉類的質(zhì)量怎么樣？”
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近日，鶴慶縣學(xué)校食品安全項(xiàng)目化專項(xiàng)監(jiān)督工作組到相關(guān)職能部門，緊盯學(xué)校食品安全主體責(zé)任、行業(yè)監(jiān)管責(zé)任、監(jiān)督責(zé)任落實(shí)情況開展監(jiān)督檢查。
今年以來，鶴慶縣紀(jì)委監(jiān)委錨定“小切口”，強(qiáng)化統(tǒng)籌銜接，采取項(xiàng)目化監(jiān)督方式，分階段突出重點(diǎn)整治民生領(lǐng)域群眾“急難愁盼”問題。從6月起成立學(xué)校食品安全項(xiàng)目化專項(xiàng)監(jiān)督工作組，準(zhǔn)備利用5個(gè)月時(shí)間，圍繞群眾關(guān)切的校園食品安全強(qiáng)化監(jiān)督檢查。監(jiān)督組采取不提前通知打招呼的方式，到負(fù)責(zé)全縣學(xué)校食品采購(gòu)配送的餐飲服務(wù)公司生產(chǎn)車間、配送中心開展“體驗(yàn)式”監(jiān)督，詳細(xì)了解進(jìn)貨渠道、查驗(yàn)進(jìn)貨單據(jù)、查看供貨流程記錄，督促企業(yè)嚴(yán)把質(zhì)量，堅(jiān)守校園食品安全底線。
監(jiān)督人員跟隨食品配送冷鏈車，經(jīng)查驗(yàn)健康碼、測(cè)量體溫、出示工作證后進(jìn)入學(xué)校食堂，查看環(huán)境衛(wèi)生、操作流程等情況，向?qū)W校食堂工作人員、學(xué)校負(fù)責(zé)人和學(xué)生隨機(jī)開展問卷調(diào)查了解學(xué)校食品安全方面存在的問題和意見建議。對(duì)照行業(yè)單位校園食品安全自檢自查問題清單，檢查問題整改落實(shí)進(jìn)度，督促及時(shí)整改完善、建章立制，守好校園食品安全關(guān)口。
“原來各鄉(xiāng)鎮(zhèn)自行招標(biāo)采購(gòu)，中心校長(zhǎng)和縣屬中學(xué)校長(zhǎng)是眾多供應(yīng)商眼中的‘紅人’，被‘圍獵’的風(fēng)險(xiǎn)很高。統(tǒng)一采購(gòu)配送鏟除了學(xué)校食堂設(shè)租尋租、克扣挪用等‘小微腐敗’滋生的溫床，有力推動(dòng)了清廉學(xué)校建設(shè)。”縣紀(jì)委監(jiān)委駐縣教體局紀(jì)檢監(jiān)察組組長(zhǎng)介紹，全縣有182個(gè)學(xué)生食堂，點(diǎn)多面廣線長(zhǎng)監(jiān)督難。實(shí)行學(xué)校食品統(tǒng)一采購(gòu)配送以來，該縣紀(jì)委監(jiān)委采取“縣紀(jì)委常委（監(jiān)委委員）+紀(jì)檢監(jiān)察室+派駐紀(jì)檢監(jiān)察組+鄉(xiāng)鎮(zhèn)紀(jì)委”組團(tuán)監(jiān)督的模式，統(tǒng)一部署、分級(jí)負(fù)責(zé)、對(duì)口把關(guān)、齊抓共管，把縣教體局主管責(zé)任、縣商務(wù)和市場(chǎng)監(jiān)管局行業(yè)監(jiān)管責(zé)任、縣國(guó)資公司主體責(zé)任、派駐紀(jì)檢監(jiān)察組監(jiān)督責(zé)任等全部列入項(xiàng)目化監(jiān)督清單，緊盯責(zé)任落實(shí)、作風(fēng)建設(shè)過程中的問題聯(lián)動(dòng)出擊，推動(dòng)日常監(jiān)督走深走實(shí)。同時(shí)，建立問題清單，實(shí)行銷號(hào)管理，綜合運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)交辦、約談提醒、提示預(yù)警、下發(fā)紀(jì)檢監(jiān)察建議書等方式，推動(dòng)問題整改，強(qiáng)化源頭治理。
“壩區(qū)學(xué)校的食品實(shí)現(xiàn)每日冷鏈新鮮送達(dá)，學(xué)校對(duì)菜品質(zhì)量不滿意的無條件退換，確保讓學(xué)生吃上‘安全餐’。”縣國(guó)資公司負(fù)責(zé)人介紹，目前采取市場(chǎng)詢價(jià)，學(xué)校代表、縣商務(wù)和市場(chǎng)監(jiān)管局等職能部門分管領(lǐng)導(dǎo)、縣國(guó)資公司三方議價(jià)的方式按季度確定食品供應(yīng)價(jià)格。“不僅要讓學(xué)生吃上‘安全餐’，還要吃上‘實(shí)惠餐’。”監(jiān)督組現(xiàn)場(chǎng)反饋部分學(xué)校反映食品供應(yīng)價(jià)格偏高的問題，要求縣國(guó)資公司以問題為導(dǎo)向，完善管理運(yùn)營(yíng)機(jī)制，讓利于民，切實(shí)減輕群眾負(fù)擔(dān)。
截至目前，監(jiān)督組共發(fā)現(xiàn)校園食品安全方面的問題5個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)交辦2個(gè)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門聯(lián)動(dòng)解決3個(gè)。
“利用暑假加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂臨聘人員的技能實(shí)操培訓(xùn)，組織學(xué)校負(fù)責(zé)人開展校園食品安全警示教育，筑牢學(xué)校食堂食品加工、供餐等環(huán)節(jié)安全防線。”該縣紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，縣教體局、縣商務(wù)和市場(chǎng)監(jiān)管局等部門聯(lián)動(dòng)在暑假期間抓實(shí)問題整改，派駐紀(jì)檢監(jiān)察組跟進(jìn)監(jiān)督促落實(shí)，形成各司其職、協(xié)作配合，嚴(yán)把學(xué)校食品安全關(guān)口的強(qiáng)大合力，讓群眾在“小切口”整治民生領(lǐng)域問題的實(shí)踐中獲得感更足。（董曉燕 孫夢(mèng)喜 || 責(zé)任編輯 李羽佳）